FOLHADOS

Uma massa leve, não fermentada, caracterizada por suas várias camadas, cujos principais ingredientes são farinha, manteiga, sal e água: essa é definição dos Folhados.

Diferenciam-se dos salgados fritos e assados tracicionais pela leveza da massa, apresentação variada e inúmeras possibilidades de recheios, imprimindo requinte e qualidade onde são servidos.